ウナギ研究の最先端で活躍する青山潤先生の研究者としての喜びや夢について書かれています。「楽しく役立つ学問はうれしい」という先生の目標のとおり、現在の研究が実学から遠ざかっていることへの矛盾の指摘だけでなく、ウナギの種を探しあてる研究及び新種の発見を通した研究の喜びやウナギ資源の枯渇について広く学びの輪を広げる今が語られている。
ウナギ研究の最先端で活躍する青山潤先生の研究者としての喜びや夢について書かれています。「楽しく役立つ学問はうれしい」という先生の目標のとおり、現在の研究が実学から遠ざかっていることへの矛盾の指摘だけでなく、ウナギの種を探しあてる研究及び新種の発見を通した研究の喜びやウナギ資源の枯渇について広く学びの輪を広げる今が語られている。